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吴之讲区域品牌农民合作社原来可以这样发展

来源:营销策划 时间:2023/4/11

农牧民专业合作社作为种植、养殖的经营体,主要是通过种植、养殖等第一产业形态,生产提供初级农牧产品。但现在面临的最大问题就是农牧民专业合作社的产品没有问题,通过技术升级,通过种植养殖的科学化管理,可以生产很好的产品。

但销路还是最大的问题。你就算种植出、养殖出了有很好的初级农产品(牛羊、粮食作物、生鲜果蔬等),但不知道到哪里卖?大多数情况下,不是让中间贩子以很低的价格收购,要么就只能自己销售。

我们经常会看到某地农产品滞销,请求媒体帮助的新闻。

当然,农产品滞销的原因很多。一是同质化严重;二是没有市场化意识、市场化的思维,即订单农业。要么没有订单,拍脑袋预测;要么订单作废了。有一个合作社,根据订单栽了多亩南瓜。但到了秋天,订单方来了一看傻眼了,订单要求是南瓜的直径是18~20厘米,可是合作社的南瓜大小不一,成色差,订单方是不会要的。

所以,农牧民专业合作社面临的最大问题就是产品销路的问题。

今天给大家分享一个通过自己商业模式的创新,解决农牧民专业合作社产品销路的品牌故事。

内蒙古自治区兴安盟科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社由内蒙古科右前旗满族屯乡特门嘎查原党支部书记、返乡创业的大学生王国祥于年联合周边的几十户草原羊牧户联合成立的,这是王国祥扎根基层,通过农牧业的产业化和品牌化来践行乡村振兴的有力举措。

合作社拥有49万亩优质天然草牧场,位于内蒙古科尔沁大草原的腹地核心区的兴安盟科右前旗满族屯乡特门嘎查。合作社全体社员存栏近8万只牛羊,年可出栏4万多只绵羊,全乡有着万亩丰美天然牧场40多万只优质草原羊。经过几年的苦心经营,合作社在年被评为盟级农牧民专业合作社示范社、自治区诚信经纪企业,其天然草场和区域内的羊,在年通过了国家有机草场和有机产品认证,成为真正的草原有机羊品牌。

科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社的养殖基地,位于大兴安岭向科尔沁草原和松嫩平原的过渡带上,紧邻阿尔山和蒙古国的东方省,是著名的科尔沁大草原的腹地核心区。在历史上,这里是成吉思汗的幼弟铁木哥斡赤斤的领地。这里也叫“杭盖草原、心灵牧场”,俊美的特门山和特门郭勒河,长生天恩赐的39万亩天然的有机杭盖牧场上,养育了19万只有机草原黑头羊,也叫熊猫羊。

科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社通过以合作社的名义,给社员协调低利息银行贷款,用于扩大种植、养殖规模,提高效益,凝聚了合作社的肉源供应力量。但是,在同一个地方有很多同类的合作社,使得科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社的优质的草原羊肉没有办法卖出高价,也不能卖出很多的产品。

合作社创始人王国祥通过学习、了解到合作社要想在众多同类合作社中突出重围,就应该打造自己的品牌。所以,在年就注册了自己家乡的那条河的名字“特门郭勒”。

“特门郭勒”听起来有没有跟“锡林郭勒”一样的意境?

“特门郭勒”是一条弯弯曲曲如驼峰般的河流,所以蒙古语意思就是“驼峰河”,而“特门”也是蒙古语“万”的意思,在成吉思汗时期,是其弟弟的“万户领地”所在。

有了注册商标,有了像样的产品包装,再加上讲了一个“大学生村官卖草原羊,带动牧民致富”的“品牌故事”,有了不错的势头。牛羊肉远销到北京、长春等大中城市,而且有机精肉每斤高于普通肉价5~8元,使社员收入稳步提高,成立第二年被评为“红色堡垒户”。

随着竞争越来越激烈,以及市场分散,特门郭勒羊肉还是不能上一个台阶。

“只要思想不滑坡,办法总比困难多。”王国祥找到了我。其实,农牧民专业合作社只是现代农业产业链中的一个环节,现代农业可以划分为产前领域、产中领域和产后领域。产前领域包括“技术研发”和“农资生产”,产后领域包括“农产品加工”和“农产品流通”,而“种植”“养殖”“畜牧业”等合作社只是产中环节。而产后环节,特别是农产品的流通才是关键的环节。所以,合作社需要在农产品流通环节上下工夫。

在农产品的流通环节有几个场景,即“哪些顾客?什么时候?为什么?非要消费你的产品?”。

要回答这个问题,对于提供肉类产品的养殖合作社来讲,你的下游的场景就包括肉类产品零售终端(分为电商平台、线下实体店)、肉类产品为主的餐饮店,以及特殊渠道。所以,我根据科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社的实际情况进行了前期的策划,最后策划了“一体两翼”的发展模式。

一体就是“以打造品牌为主体”。具体包括对“特门郭勒”进行品牌故事、品牌文化的策划,主打突出科尔沁草原的文化,传递绿色、原生态的羊肉产品的价值主张“草原好牛羊、自然好味道”,策划提炼了品牌的支撑体系。

策划提炼了企业的文化理念体系,作为品牌发展的指导纲领。

由于“特门郭勒”草原羊是本地草原羊肉产业发展的先行者和代表,所以也借助当地政府力主推动的地理标志品牌进行有机融合,作为“兴安盟羊肉”地理标志品牌重要的支撑企业和产品品牌。

在“品牌为主体”下面,进行了产品结构的规划和产品形象的设计。

接下来,根据“一体两翼”的“两翼”规划了品牌的渠道模式。

两翼的第一个“翼”是开设“特门郭勒”牛羊肉体验店。是体验店,不是单纯的“专卖店”。在当地,王国祥开始租赁门店开“草原羊肉的体验店”,之所以叫体验店,是因为除了单纯的产品销售外,还有现场的加工服务,比如把大块的羊肉分割成小块,比如你想吃涮羊肉,现场可以免费切片,还可以现场免费品尝,如果认为产品不好就不用买,如果好才购买,这样的前提是建立在王国祥信任自己的产品的基础上。在节假日,还可以制作礼品卡进行销售,有顾客可以购买礼品卡,送给自己的亲戚、朋友,收到礼品卡的消费者都不用来店里,通过扫面礼品卡上的

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