一、项目背景：烘焙行业的新品牌如何突破甜蜜包围圈
中国烘焙行业通过三十年的发展，经过了几个典型的价段：技术时代、产品时代、连锁时代、管理时代、直至现在的多方资本进入的时代。市场空间巨大、门槛低、消费的观念提升、优质的现全流导致烘焙行业从一个作坊式的自产自销进入了复合式的规模连锁经管的品牌竞争时代。对于众多中国烘焙品牌而言，在行业发生深刻变革之际，如何顺势而为，成功破局？卓朴仟吉品牌策划的成功案例又给以行业品牌什么样的借鉴与启示？
年，在襄樊、上海开过面包连锁店的陆伟进入武汉，正式在黄浦路开起了第一家仟吉饼店。那时，皇冠、罗莎、圣娜多堡等都是在汉打拼了十来年的老品牌，门店也都很多，对仟吉这样一个新品牌来说，竞争十分激烈，如何才能站稳脚跟？
仟吉西饼在武汉创立初期，卓朴团队凭借敏锐的市场洞察，精准的市场定位和品牌差异化迅速的帮肋仟吉突破众多竞争品牌的包围圈，切入以皇冠为首的大武汉市场。烘焙行业高速发展的大环境，本地市场竞争环境相对宽松.仟吉成立于一个烘焙品牌升级换代的最好时机。其形象及定位符合现代人的需求，填补了武汉中高端市场的空白。仟吉的现烤产品模式体现了新鲜，迎合了现代人的市场需求。从一个规模小，知名少的烘焙品牌逐步成为广为消费者认可的武汉高端烘焙品牌。
二、策略思考：借势中秋，品牌势能崛起
中秋市场乃兵家必争之地，大部分的烘焙企业过于注重品牌的短期突击，
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjszlfa/4794.html
