假如说，好产品是抓住了顾客的胃，那么好服务就是抓住了顾客心，好的营销策划则是抓住了顾客的眼睛和耳朵。
百度搜索：餐饮人张静波了解更多好多老的餐饮人，往往只专住于产品品质的本身。专注产品品质固然没有错，错的是现在早已经不是酒香不怕巷子深的年代了，餐饮业竞争越来越激烈，人们的活动范围也不断的在变化，商圈也不断的在细分。
餐饮人张静波只专注于产品品质，生存空间会小了一些，但也不排除一些百年老店和一些封闭化商圈的小店。
服务做到极致的餐饮，要数海底捞火锅店了，可以说是餐饮行业服务的教父级别。但是在年上市后，业绩也是不断的下滑，负面新闻不断。在郑州市场却被以做“最好吃的毛肚火锅”巴奴超越了。当然这里面也含有很多其它因素，这不是今天的重点，我们在这里就不详细赘述了。
餐饮人张静波只专注营销，前期是可以营造很火爆的场面，但是餐厅的基础不牢固，顾客体验度差，大多顾客消费一次就不会再来了，这样一来餐厅也就失去了做活动的意义和价值。反而是适得其反，得罪顾客，造成餐厅口碑较差，进入恶性循环，生意就很难维持了，餐厅距离关门大吉就不远了。
餐饮人张静波随着经济的发展，人们已经不是当初只追求物质享受的年代，转而追求更好层次的精神需求。不止是好吃，还要好玩，还要有体验感，还要能够吸引眼球，吸引
转载请注明：http://www.0431gb208.com/sjsbszl/5782.html
