大家好，我是茶理杨，专注茶饮店铺经营管理与营销。很多人跟我讲，茶理杨啊，你给我来个营销活动吧，你给我策划个营销方案吧。关于营销到底是个啥，我已经说过很多次了，营销不是什么限时秒杀，买一送一这种低级的促销活动。它是分为两个系统，一个是营，一个是销。先有营，后有销。营是营造氛围，营造情怀，营造文化，营造场景，营造体验等。最后才是销。
此营销非彼口中的营销，你那充其量叫降价促销，它只能是个销。
什么叫营销计划呢？
就是说咱们做事得有规划的来，不能东一榔头西一棒子，把需要营销的要素一个个罗列出来，按先后顺序执行，执行完毕了，就自然能销了。
打比方说，你要去公司上班，出门之前不知道怎么去最方便，会不会堵车，你打开地图搜了一下，发现最快的方法是地铁，所以你选择乘坐地铁出行，最后到达了公司。
到公司，就是你要到达的（营销）目标地，做公交，坐地铁，打车就是你的（营销）方法或者说策略。你对比了下时间，发现地铁最快最省时，这就是你规划的最优方案，这一整个流程下来就形成了整个出行（营销）计划。
所以咱们开奶茶店也需要制定营销计划，你不能胡咧咧，瞎猫碰死耗子，那你碰不着。
如何制定营销计划呢？
那你就要弄清楚营销的核心的3个要素。
1、奶茶卖给谁？
有人就说了，你这不废话吗？当然是卖给顾客了。我肯定知道是卖给顾客，但顾客有很多种，每一种类型的顾客都有不同的消费偏好，不同的消费偏好就有不同的营销方案。
比如说有初高中生群体，大学生群体，初入社会的普通工薪群体，有经济能力的商务白领群体。
学生是学生的打法，白领是白领的手段。你不能用同一招解决所有顾客。
2、她们为什么要买你家的奶茶呢？
又有人说了，口渴了呗，嘴巴寂寞了呗，所以要买我家的奶茶。
好，那为什么街上那么多的奶茶店，唯独选择你家的呢？怎么不选别家呢？你有什么独特的地方让顾客独独青睐你呢？
比如说，我有特色，我口感好，我服务好，我体验好，我其中的某一点比其它的竞争对手都强，所以她们选择了我。
3、怎么让她们知道你好呢？
比如说顾客从门店外面一眼就能看出来，我的装修就是一个很有特色的店，或者说她们来消费了之后，觉得我很亲切，真诚，贴心，礼貌，感受到了我的优质的服务，然后她们介绍身边的朋友啊，闺蜜啊，都来买，有时候还发朋友圈，发微博，写好评，主动帮我的小店做口碑营销。
我也把现在流行的小视频玩起来了，有更多的顾客知道了我，知道了我这家店。
好，这么一下来，整个营销计划就清楚明了了，三大要素：卖给谁？为什么买？如何让她们知道？
接下来就该执行这个营销计划了。我们以商务办公区的白领群体为例，她们有经济来源，注重生活品质，对价格不过多的敏感，讲究情调，挑剔细节，职场压力较大，时常焦虑等等。弄清楚了这些特征之后，我们就要营造一个她们需要的奶茶店来满足她们。
我的装修偏现代简约一点，我的出品保持精致一点，（这里所说的精致绝不仅仅是指用抹布抹干水滴，而是一种接近完美偏执的精致，要将这一杯奶茶塑造出工艺品般、礼物般的质感，要顾客提在手上，捧在在手里有一种爱不释手的感觉）我的灯光柔和一点，我的氛围舒适一点，我的音乐欢快一点，我的桌椅柔软一点，我的色调清新一点，我的店员“人文”（礼貌真诚开心）一点。
总之，我所有的营销点都是为了让你愿意在我这里呆，呆着还舒服。不仅给你一个释放烦恼的场所，还给你一个独处轻松的空间。
这就解决了她们为什么要来买？是因为你能够让她们能感受到轻松自在，短暂愉悦，别人做不到，所以她就选择了你家，而不是说口渴了，喝一杯奶茶。这个就是属于你的店独有的营销出来的特色。
如何让她们知道或者让更多的潜在顾客知道我这里确实好于其它那些垃圾奶茶店呢？
尽量鼓励老顾客写点评，优质的点评有助于更多的顾客发现，然后由发现到了解，从了解到认可，再到尝试，最后到忠诚于你的店。
除此以外，还可以通过小视频的形式，娱乐起来，玩起来。因为现在小视频流量巨大，且有同城周边精准推送功能。怎么玩呢？录一些搞笑的段子，职场的趣事，逗比老板与员工的日常。实在不行，你就模仿，什么火模仿什么？但是切记一点，千万不要有任何推销促销信息，其一会限流，其二，会遭致反感。
这么做的目的只是为了让周边更多精准人群看到你，知道你，知道你是干嘛地。
因为顾客群体都有一个猎奇心理，诶！天天刷到这小子，他挺有意思的，我想去会会他，看看他到底有多逗比。你看，这不就潜移默化的由路转粉了吗？
所以说，干事业一定要有计划规划，按照设定的营销目标一步一步的执行下来，你才能有所收获嘛！
那种动不动就要买一送一，第二杯半价的，充其量就是个啥也不懂就开店的懵流子，倒闭也就指日可待。有计划，有策略地执行，你才能在茶饮这条路上走得更远更长久。
我是茶理杨，奶茶经营，如此简单，我们下期再见！
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