都说餐饮业竞争激烈，特别是中高端的餐厅酒楼，很多明星名人开的餐厅都关门大吉！可见这个行业有多难做。接下来跟大家分享如果设计一个“充一赔六”，生意不愁的模式，闲话少说，直奔主题：
策划主题：
策划方案：
1．首次充值元成为会员，当日消费直接免元现金；
2．再送元的余额会员卡；
3．会员卡元消费完后，再送0元无门槛现金消费券；
4．仅限新会员首次充值。
营销亮点：
第一：充抵3，对于中高端的消费场所，块并不多，但抵3看起来很划算，听起来特别有吸引力，所以是很有效的引流广告；
第二：充块，首次消费就免块，这个策略比较难以拒绝，三五个人去吃餐饭正常消费费在元左右；这时候，告诉你再多给个，就可以免掉块，再想想后面还有两大赠送，大多数的人都会冲值！
第三：再送的余额会员卡，这个是营销的核心关键，很多人会认为这样送肯定亏，其实这个块是分成部门分：一部分是块的无门槛余额；再加上块的消费抵用金。
在这里，消费者一般会先用块的无门槛券，用完后就只能用剩下的消费抵用金了。
什么是消费抵用金？
消费抵用金顾名思议就是在消费时可以当现金抵用，但它是有条件的抵用的：
消费抵用金一次只能抵用消费的10%（比方说，客户消费了块，那么就可以抵用元的10%，也就是10块。客户只需付90元即可）相当于给客户打了9折，一折是用消费抵用金消费。
这个抵用金的好处在于，首先保证了你店铺菜单不打折，维护品牌形象；其次，餐饮店如果打折力度不大的话，几乎没有什么效果。最后等消费完了抵用金后，再送0元无门槛消费券。看到这里，有人又担心了，这不亏死了，0元无门槛券，还能赚钱？
这就是整体设计的巧妙之处，我们来仔细地算一笔账：
第一：客户充元，首次消费免元+元无门槛消费；相当于客户花了块，得到了块的价值。这个对于中高端的店铺，肯定是不亏本的，对吧。
第二：还剩下送给客户元的抵用金和0元的无门槛券。这是有条件的：元的抵用金要用完，必须得消费完0块钱，后面才有0块钱免费送！这也是相当于客户要再消费0块，才能免费得到了0块的代金券。如果我们只按最低的50%的利润来计算（中高端的店铺肯定高于这个利润）：
2元（消费0的利润）-元抵用金-元（0元无门槛券）=元
也就是说，只要是有客户能领到你0元的无门槛券，你就能赚元！就怕他没领，领的人越多，你赚的越多！
就算是最坏的结果，客户后面不消费了，但只要一办卡充值，店铺就能稳赚块！如果消费，后端就有元的利润空间！换言之，只要充值一个客户，店铺最高有可有1元的利润！
如果你的店铺位置好，人流旺，有个人充值，你的年利润是多少？如果0人呢？这就是通过一种巧妙的模式转换，让客户看到后就不能抗拒的，达到冲动冲值的营销策略。
最后建议：
1.不能常用，一年最多两次，一般建议在店庆和新店试营业非常有效！平时尽量不能用，以免失效；
2.一定要写上只有首次新会员才有享受这个待遇，可以塑造价值，提高充卡率。同时，这种模式对老会员其实效果不是特别明显，因为“套路”有些深；要留住老会员，最终还是靠产品，服务。
我是斧王，营销不强问斧王。欢迎
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