中国的白酒历史悠久,且市场庞大,是人们生活里不可或缺的一份子。而牛栏山更是白酒市场不可忽视的一大酒商。
近两年来,牛栏山的市场营销屡屡突破新关,而这一切,都离不开牛栏山在电商化时代营销策略的转变。伴随全球化信息化对市场经济里人们消费观念的冲击,消费者变的更加追求自我、追求个性、追求时尚,如何培养新一代忠实的消费者成为牛栏山酒厂所面临的巨大挑战。
牛栏山市场营销的产品策略
1.设计出众:丰富的产品种类和新颖的包装设计
目前,牛栏山白酒产品种类多样,大体上可以满足多年龄、多人群、多区域的不同消费需求。其中,经典二锅头、百年牛栏山、牛栏山珍品、牛栏山陈酿和传统二锅头系列一经推出便深受新老顾客青睐。
无论是经典系列的华贵、传统系列的至简、百年系列的内敛、陈酿系列的亲和、小酒系列的时尚,很好的呈现出了京味好酒的定义与京味文化。
从年开始,牛栏山酒厂在注重牛酒品质水准的同时,开始向牛酒的包装设计发力,牛栏山系列产品在进行包装设计时借助皇家文化,利用“盘龙、皇椅”等具有代表性的皇家元素,采用正黄、明黄等极具皇家意味和特色的包装色彩。
除此之外,还有运用故宫皇家纹饰、古鼎基座和红桃木外盒等高尚元素,进而营造出一种“京华皇风,君临天下”的气度。给消费者带来一种大气内敛、富丽典雅的整体印象。
2.价格营销:以百元价位成为大众产品
高端名酒企业优势非常明显。但是牛栏山白酒产品矩阵多保持在百元价格以下,是实打实的大众产品。“牛栏山”的品牌基因继承了二锅头“包容”的品类基因,产品线从十几元的牛栏山白酒陈酿系列跨度到几百元的经典系列。
低端价位的诸如百年牛栏山,主打的就是一个性价比,通过在商场、餐饮市场的零售,让更多人的民众熟知牛栏山这个品牌。
中端产品有百年红系列、珍牛系列产品,主要面对有消费需求的群体,该群体注重品牌知名度及文化附加价值,价格敏感度低,有商务消费需求。
高端产品有开坛系列、至尊经典系列,该类产品主要面对高端客户,该群体极其注重品牌、珍惜时间精力、有高消费的需求。
由于牛栏山的酒类包含各个价位,所以牛酒在人群中的受众很广,品牌知名度高,这些都是牛栏山开阔市场值得借鉴的营销方法。
3.促销策略:借助全媒体强化产品促销
牛栏山酒厂每年在央视、北京卫视及地方卫视、交通台、车体广告等多种媒体投放牛酒广告,加强对牛酒系列产品的宣传,通过打造消费者心中可信赖的白酒品牌方式,强化牛酒在消费者方面的促销力度。同时他们也与多家咨询策划公司合作,在品牌提升、产品推广、市场拓展、顾客服务等方面进行认真研究分析,制定出了一系列具有创意的促销方案,在满足消费者需求的同时也带动了牛酒品牌形象的提升。
针对不同地区不同地域市场的差异化风格,牛栏山实行“一品一策”的有针对性的促销策略,根据核心市场的消费需求开发定制产品,不断加强与核心经销商的关系,以更好、更精准的促销策略满足不同消费者的需求。
例如针对内蒙市场消费者偏好中低度数白酒的大趋势,牛栏山有针对性的开发了39度和42度“草原情”浓香系列产品,终端零售价58-78元,在内蒙取得了良好的市场反应.
牛栏山产品营销出现的问题
尽管牛栏山在早已成为家喻户晓的品牌,但在网络电商的冲击下,其营销手段也并非完美无瑕
1.传统营销理念根深蒂固
当下“互联网+”业态和新媒体快速发展,大型电子商务平台迅速崛起,电商渠道已开始成为产品销售的中坚渠道之一,新媒体宣传(微博、
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