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卖店模式前文在招商设计里已经讲过了，不了解的同学可以往前翻一翻。今天我们以肯德基的卖店模式为例进行研究。
最开始刚进入中国市场奉行的招商策略：让加盟商不从“0”开始。
总部从选址、建店、开店、门店管理等一系列工作，把门店经营好，然后以整个门店卖给加盟商，肯德基通常一家门店定价为万以上。
肯德基输出的原则是：
1.单店是完整的2.单店是统一管理的
3.单店正在运作的4.单店是盈利的
再加上加盟商要有门槛和要求：加盟商必须有过餐饮服务行业的经验，以及资金实力，这样才能保证成功的复制和移植。
具体设计，再详细点解析，分为四个点：
离不开强大的成熟运营团队，以及多年的品牌沉淀，还有总部强大的支持赋能体系。
品牌输出：统一的品牌、统一的CI、统一的理念、统一的产品、统一的质量；
管理输出：标准的组织机构设置，标准的权责激励体系，标准的监督控制体系，标准的管理手册体系等等
人员支持：管理人员：经理、助理等，服务人员：服务员等3.1肯德基的营销体系是如何设计的？3.2肯德基的物流体系是如何规划的？独立的物流配送体系，统一的配送流程和服务，配销中心则主要责任是锁定采购渠道，这样就可以达到最低的成本以及质量上也有更大的保障。3.3肯德基内部是如何检查和督导门店的？肯德基以其层层负责的督导体系来控制各环节的运作质量，例如总部营运部下达任务，分公司接收任务，开始制定督导计划，然后开始进行分区域管理，这样的督导体系就可以：1.层次分明，职责清晰；2.标准统一，有章可依；
3.分区控制，便于管理；4.督导及时，信息畅通。
3.4肯德基是如何对加盟商进行管控的？肯德基基于财务信息集中方式来了解各门店的运转情况，这样就可保证总部的相对控制力度，例如：每个门店的每天营业额信息当日要传送到分公司，汇总统一，每个门店只需要负责相关的成本核算。
总部掌握信息和数据，非常有利于做营销策划，知道每天哪个时间段是黄金时间，其中也更了解每家门店的情况，有利于督导去制定计划提升业绩。
最重要的是，财务信息公开化，使双方的利润有据可依。3.5肯德基是如何为门店提供全方位的人才培养？肯德基对特许加盟的单店一样进行系统、有计划的培训工作，持续输出为期20周，长达天的培训，不同的岗位提供不同的培训方案。不过费用当然是由加盟商自己承担，这背后是加盟商和总部共同的利益关系，这是一种双赢的行为，因为肯德基品牌的成功，离不开加盟商的成功。模式打造不是简单的抄作业，任何模式都是要匹配企业的阶段的，肯德基为什么能玩得动“卖店模式”，是成熟的团队和总部强大的赋能体系，还有肯德基的品牌。版权说明：作为资源的整理方，版权归原作者或企业所有。更多干货内容，强烈推荐您学习“连锁商学院”《连锁盈利增长总裁班》，里面讲到了整个连锁系统如何升级，如何合纵连横？
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